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焼き芋の販売


今日は町内の農業祭でした。

我々「イモプロジェクト」も、もちろん出店を出しました。

何しろ今回は初めて「焼き芋」を販売するのです。

それ以外に、生イモ、手作りこんにゃく、旦那が作った紅茶、

各自が持ち寄ったぬいぐるみや手芸品などを販売します。


この数日は今日の準備で大わらわでした。

芋掘りに始まって、イモの選別、焼き芋用のイモ洗い、

生イモの計量と袋詰め、ノボリの準備、

こんにゃく作り、焼き芋の試作、その他もろもろ…。


焼き芋は、会場に近いYお姉さまの自宅で、

Yお姉さまの旦那さん、E子お姉さまの旦那さん、

それにうちの旦那の3人衆が焼いてくれることになりました。

焼きあがるたびに会場に運んで、

我々の店の前に置いたバーベキューコンロに乗せて

販売するという作戦です。

朝8時過ぎに搬入を終えて、9時から4時までの営業です。


店番をするYお姉さまの後姿です。

1106炎祭り1


焼き芋は、量り売りで100gあたり80円としました。

めっちゃ焦げてるのもありますね~。

1106炎祭り2



なかなかの人出で1日中忙しく、

最初に完売したのは、昨年同様、手作りこんにゃくでした。


肝心の焼き芋はというと、

天気が良すぎて暑かったため、

ぼちぼちとしか売れませんでしたが、

用意しておいたコンテナ2箱分のイモを、

何とかほぼ完売することができました。

そして生イモは…さっぱり売れませんでした。


意外と売れたのが紅茶です。

小さな紙コップで試飲を提供したところ、

試飲をしてそのまま買ってくださる方がたくさんいました!


そういえば昨年は、

生イモを売るために大学イモの試食を出したのですが、

試食ついでにイモを買ってくださる人が多かったのです。

今年は手抜きして試食を用意しなかったからな~。

やっぱり試食・試飲の効果はすごいですね。

疲れたけど、楽しい1日でした。


で、今日の売り上げですが…

昨年のちょうど2倍でした。

やったーーー!!

生イモは全然売れなかったのに、

やはり焼き芋だと単価が高いからでしょうね。


今月末に、今度は隣町で農業祭があります。

そこでも出店を出して、生イモと焼き芋を売る予定です。

さらに同じ頃に別の町で「陶器市」があります。

ここにも出店を出す予定です。


今度は試食用の大学イモも用意して、

さらなる収益アップを目指します!

ハワイ目指して頑張るぞ~!!!


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Author:オバリエ
お茶の専業農家の義父母と同居。最近、家庭菜園にはまっています。

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