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今日の夕ごはん

明日、義父が退院します。

この12日間、我が家は毎晩「炭水化物祭り」でした。

かぼちゃの煮物、肉じゃが、ポテトサラダ、そうめん、カレー、バナナ・・・

ここぞとばかりに食べまくりました!!

そして今夜は最終日。

サトイモの煮物に、天ぷら、サラダです。

明日からは糖質だけでなく塩分も脂肪も控えねばならないので、

今日のサトイモは思い切り照り照りのこってり味です。


↓ サラダ菜、ベビーリーフ、水菜の間引き菜、ラディッシュのサラダです。

オール自家製!

IMG_0935.jpg

とうふと三つ葉の吸い物・・・。

みつばも、やっとこうして食卓に出せるようになりました!!

IMG_0934.jpg


サトイモも、天ぷらの具のしいたけ、ピーマン、かぼちゃも、

全て義母が育てたものです。

今夜は自給率が高かった!

さーて、明日からは毎日蒸し野菜とゆで野菜を交互に出すか・・・。


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オバリエ

Author:オバリエ
お茶の専業農家の義父母と同居。最近、家庭菜園にはまっています。

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