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合法ハーブ SHISO

畑のあちこちに自生している青シソ。

私はもともとシソが大好きなので、冬場などは買ってでも食べます。

で、畑のシソが大きくなってくるとすごく嬉しいんですけど、

採っても採ってもすぐに葉がワサワサになり、

悔しいことに食べるスピードがおいつきません。

「糖質制限」始める前は、ときどきシソチヂミなどを作って大量消費していましたが、

今はそれもかなわず・・・


何とかシソをたくさん使う料理法がないものか?

と検索していたら、「合法ハーブSHISO」なるものが

巷で流行っているらしいという情報をゲット。


何でも、あまりの美味しさに食べるとぶっ飛ぶらしいです。


作り方は簡単!

シソとにんにくのスライスを適当に重ねていって、

しょうゆとゴマ油を同量ずつぶっかかて漬け込むだけ!!

で、さっそく作ってみました~。

ちなみににんにくも自家製です~。

IMG_0297.jpg

ごはんを巻いて食べるとうまいとのことなので、
炊き立てのごはんを巻いて食べてみると、
本当に美味しい!!!

ついでに、やはり消費しきれずに大量に余っているきゅうりを、
梅酢に漬け込んで SHISO とあえてみました。

IMG_0298.jpg

これもウマい!!

「合法ハーブ」というだけあって、はまる味です~!

ぜひ皆さんもお試しあれ(^0^)

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オバリエ

Author:オバリエ
お茶の専業農家の義父母と同居。最近、家庭菜園にはまっています。

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