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my畑[354]~空心菜の定植


セルトレイで育てていた空心菜です。

0514空心菜



まだ小さいけど、畑に定植することにしました。

常にジメジメしている、第二の畑の水路際に定植しました。


定植後の写真は、また撮り忘れました~。


今日のスナップエンドウは169g、

サヤエンドウは165g…

明らかに終わりかけてます。

寂しいな~。


玄関先のプランターと、

「旦那の蘭畑」のいちごが実をつけています。

0514いちご1


0514いちご2


6個収穫しました。

大きくてきれいな形をしてるのが1個だけあった!

0514いちご3


今日は雲ひとつない青空で、ほんとに良いお天気でした。

これから1週間は晴れの日が続きそうなので嬉しいです。

だんだん暑くなってきたので熱中症に注意しなきゃですね!


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空心菜の種まき


空心菜の種をセルトレイにまきました。


種は昨夜から水につけておきました。

0428空心菜1


思ったより種が多くて、1穴に3~4粒になりました。

0428空心菜2


奥のポットはトウモロコシの種を畑にまいたとき、

残った種をポットにまいたものです。

そろそろ定植サイズですよね??

0428空心菜3


でも、どこに植えるかが問題です。


今日はサヤエンドウもスナップエンドウも、

少ししか収穫できませんでした。

まさか1日でピークが終わったんじゃないよね??

お願い、もうちょっと頑張って~~!!


今日はいろいろあって、畑には少ししか行けませんでした。

明日は存分に作業できたらいいな~。



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空心菜の定植


玄関先のセルトレイで育てていた空心菜の苗、

プランターに定植しました。

0618空心菜1


とにかく畑の草がすごいことになっています。

毎日のように草取りしているのに、全然減りません。

これはサツマイモの苗…

土が見えているのは、最近大豆とほうれんそうを植えた畝で、

サツマイモの畝はその左側。

草に埋もれてサツマイモは全く見えません。

0618草1


今日は次女が草取りを手伝ってくれました。

1日かけて、こんなにきれいにしてくれました!

ありがとう!!

0618かなえ1


今日は他にもいろいろやりましたが、

今日は時間がないので、残りは明日書くことにします。

これから塾です。

がんばりま~す。


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エンツァイ(2)

本日2回目の記事です。(カテゴリーが別なので・・・)

エンツァイ・・・空心菜について、

7月7日に種まきしてから、

梅雨が終わるまではなかなか成長せずに気を揉みましたが、

8月に入ると俄然勢いづいてきました。

8月18日の様子がこちら


何度も収穫して食べました。

炒めものにすると、シャキシャキしてとても美味しいです。

にんにくと一緒に炒めて塩コショウ・・・最高です!


そして、ずいぶん涼しくなった今もがんばってくれてます。

IMG_0868.jpg

真夏に比べると成長はゆっくりですが、

それでも枯れずに伸び続けています。

空心菜、本当に優秀な野菜ですね。

(でも、うちの家族にはこれくらいの株数では全然足らなかった・・・。)

空心菜は湿地を好むので、

来年はmy畑の湿地帯で大量に栽培しようと思います。

これで来年の夏は野菜に困らないぞ!


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エンツァイ(1)

先日、パプリカと鷹の爪をネットショップで購入したとき、
おまけでつけてくれた「エンツァイ」の種。

IMG_0183.jpg


「エンツァイ」って何だ?
と思ったら、かの有名な空心菜のことなんですね。

食べたことはないけど、
台湾や中国ではよく油いためとかで食べられてる野菜で、
栄養豊富な上に美味しいらしいですね!

しかも、この野菜は今からでも十分種まきができて
(8月いっぱいくらいまで大丈夫らしい)、
11月いっぱいまで(霜が降りるくらいまで)収穫でき、
しかもしかも、水さえあればあとは放置でOK,
繁茂力が強くてめっちゃ栄えるらしいです。

なんてありがたい野菜なんでしょう!!!

これまで馴染みがないというだけで避けていた私は、
なんてバカだったんでしょう!!!

夏は「エンツァイ」、すなわち空心菜の栽培に限りますよね!!!


・・・というわけで、早速「催芽まき」をしまーす。
要するに、水につけて1日放置するだけですが。

IMG_0188.jpg

10粒の種を水につけておいたのですが、
翌日にはすべて発根していたので、土に植えました。

IMG_0202.jpg

土に植えて5日目。
6本の苗が発芽しました。
これまでのベビーリーフやレタスなどに比べると、とても大きな双葉です。
(種も大きかったし。)

IMG_0208.jpg

残りの種はダメだったのかな?
右列の真ん中の子は、発芽しかかったまま死にかけているようです。

どうした!?
頑張れ!!


10粒中、6粒しか芽が出なかったのは誤算でしたー。
真夏の野菜が高いときに毎日収穫して食べるつもりだったのに、
6本だけで大丈夫かなー。

ちょっと不安になってきたので、あと5~6粒追加してみよう!
さっそく今から催芽蒔きをしまーす。

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プロフィール

オバリエ

Author:オバリエ
お茶の専業農家の義父母と同居。最近、家庭菜園にはまっています。

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